زيت الزيتون البكر الممتاز في لوكا

الزيت ممكن أن يحوز على تسمية “زيت لوكا بلدي” فقط إذا الشجرة مزروعة ضمن مسافة ٦ أميال من وسط المدينة، أي حوالي ص كيلومترات من حيطان مدينة لوكا التاريخية.
ثقافة الزيتون في مدينتنا جذورها تمتد إلى الماضي البعيد، منذ القرن الرابع عشر زيتنا كان واحد من أقلية محدودة له شهرة في إيطاليا و غرب اوروبا. فخارج الحدود الإيطالية كان يستخدم أيضا من قبل التجار كمعيار مقارنة للزيوت الأخرى.
زيت الزيتون المنتج في التلال حول مدينة لوكا، سواء كان من جودة IGP, DOP, أو منتج بواسطة الدورة العضوية، يحتوي على نسبة ثمانين من مئة من عصر زيتون فصيلة فرانتويو، و العشرين من مئة المتبقي مكون من خليط أنواع ليشينو، مورايولو، و بندلينو.
هذا المزيج المتوازن يجعل زيتنا فريد من نوعه، طعمه اللذيذ يتميز بسهولة من معظم الزيوت الأخرى. رائحته عطرة و تتناسق بتوازن بين طعم حلو و حار.
بإمكانكم تجربة كل هذه الخصائص في زيت الزيتون البكر الممتاز المنتج بكل دقة و كفاءة في طاحونتنا.