بروسكتا توسكانا (أو فيتوونتا)، خبز محمص مع زيت زيتون

المكونات:
– الخبز
زيت زيتون بكر ممتاز

التحضير:
– قطع الخبز في شرائح متوسطة الخمل

– حمص الخبز في الفرن أو على شواية لبضع دقائق

– عندما الخبز يصبح مقرمش و محمص بما فيه الكفاية، فرك القليل من الثوم عليه و أخيرا سكب زيت الزيتون عليه، بالإضافة إلى ملح و فلفل حساب ذوقكم.

بإمكانكم إضافة مكونات أخرى مثل الطماطم، لكن تذكرو أن جودة الزيت هي كل شيء، إذا جودته ممتازة يكفي لجعل الخبز لذيذ جدا.