سلطة فاصوليا، بصل، و تونة
المكونات:
– الفاصوليا حمراء من مدينة لوكا
– بصل أخضر الطازج
– تونة معلبة في محلول ملحي
– زيت زيتون بكر ممتاز
التحضير:
– غسل الفول وتركه لينقع لمدة ليلة
– طهيه في نفس الماء التي نقع فيها مع ثوم و مريمية لمدة ٩٠ دقيقة
– غسل البصل و تشريحه في شرائط
– إضافته في صحن مع التونة و الفاصوليا المستوية
– في وعاء كبير، صب الفاصوليا والبصل والتونة و سكب عليهم زيت الزيتون البكر الممتاز